刮韭菜就是把割回家的韭菜下面不好的叶子刮掉清理干净，例如，黄叶，烂叶，细叶，带泥叶。这样刮掉这些叶子的韭菜看起来一根一根的特别逗人爱，捆绑起来也利索也整齐，如果是卖的话有卖相。

还有一些大根的韭菜，就是把外面那干皮用小刀给它刮掉。

刮韭菜是什么意思 扩展

买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重。也称其为割韭菜。